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意大利VELP-食品油脂氧化分析儀
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號 OXITEST
- 品牌 VELP/意大利
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 所在地 北京市
更新時(shí)間：2025-03-14 12:09:56瀏覽次數(shù)：15225
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| 產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁,石油 |
食品油脂氧化是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個(gè)很重要的因素，它會(huì)使食品產(chǎn)生不良?xì)馕?惡臭)和味道。意大利VELP-食品油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對穩(wěn)定，當(dāng)升溫加壓時(shí)，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個(gè)儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。
標(biāo)準(zhǔn)方法
美國油脂化學(xué)協(xié)會(huì)AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法Cd12b-92
ISO6886:2004《動(dòng)、植物油脂——氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化試驗(yàn))》
中國國標(biāo)(起草中，等同引用ISO6886:2004)
應(yīng)用優(yōu)勢
1、適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動(dòng)物組織。
2、直接檢測食品，不需要對油脂進(jìn)行分離處理。
3、根據(jù)檢測的食品不同，檢測用時(shí)從幾小時(shí)到幾天。檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的穩(wěn)定性。
4、有兩個(gè)反應(yīng)室，可以同時(shí)對同一種食品進(jìn)行兩個(gè)平行實(shí)驗(yàn)，或者同時(shí)分析兩種不同的食品(采用同樣的溫度和氧壓條件)。
技術(shù)參數(shù)
溫度范圍：室溫-110℃
壓力范圍：0-8bar
氧化反應(yīng)倉：2個(gè)
樣品槽數(shù)量：6個(gè)
單個(gè)氧化反應(yīng)倉樣品槽數(shù)量：3個(gè)
單個(gè)樣品容量：35ml
數(shù)據(jù)接口：USB
電源900W
重量：16.5Kg
尺寸：365×190×485mm
意大利VELP-食品油脂氧化分析儀應(yīng)用案例：
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